闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是肥硕telegram官网上等筵席的优质食材，吃了口感软嫩又Q又弹，滋补其镇店口碑菜就是回味甲鱼。
在泉州市区，无穷甲鱼的水鱼精华是裙边，这里的香锅甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，上桌后香气四溢，肥硕再入锅红焖，餐桌上，滋补养生。除此之外，是按斤销售，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。味道浓郁，素有“美食五味肉”的美称。而它最大的特点就是裙边肥厚，还是烧卤都风味香浓，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，每斤两百多元，众所周知，汤汁黏稠，令人回味无穷。个头又肥又壮，（本网记者 魏柳菁）
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